Auf der rechten Seite finden sie abgelaufene Kochveranstaltungen. Klicken Sie sich ruhig einmal durch und sehen Sie, wieviel Spaß bei der kulinarischen Wissensvermittlung entsteht,
Kochveranstaltung vom 26.Oktober 2024
Menue
Kürbiskern-Brotaufstrich
Maronensüpple mit Gewürzkracherle
Ravioli mit Wildkräuter-Lachsfüllung und "Black Tiger Garnele"
Bratapfel mit feiner Rumsauce
Am 23.03.2024 haben wir gebacken, was der Teig hergab!
Ackerkrusten-, würziges Kartoffel- und Kürbiskernkrustenbrot wurden in unserem HÄUSSLER-Schamottestein-Backofen gebacken.
Natürlich auch eine Wildkräuterquiche und "Omas" Käsekuchen.
Und zwischendurch einen "Frühlingssalat" mit frisch gepflückten Wildkräuter, Bärlauchpesto und Frischkäseterrine im Schinkenmantel.
"Kulinarischer Ausflug" in die Toskana.
Zu unseren Freunden auf der Fattoria "La Vialla"!
Ein Genussabend im Restaurant Speisekammer
Ein Feuerwerk der Geschmacksaromen!
Kochkurs mit Rezepten und Produkten unserer Freunde von der Fattoria "La Vialla"!
Ein Menueabend im Restaurant Speisekammer
Pralinenseminar mit dem Konditormeister Ulrich Timpert, aus dem Café Rosenpark in Marburg.
Die Gebrüder Dieter und Jürgen Schreuer kochen ihre Lieblingssaucen
Toskanischer Kochkurs mit Rezepten und Produkten unserer Freunde von der Fattoria La Vialla
Laden Sie sich hier die Rezepte für unser M€X-Weihnachtsmenue herunter!
M€X-Weihnachtsmenue:
Kastaniensüpple
Schweinefilet „Wellington“ mit weißer Pfeffer-Rahmsauce und Karotten-Ingwer-Püree
Zimtparfait mit Pflaumenkompott
M€X-Weihnachtsmenue:
Kastaniensüpple
Schweinefilet „Wellington“ mit weißer Pfeffer-Rahmsauce und Karotten-Ingwer-Püree
Zimtparfait mit Pflaumenkompott (oder Kirschenkompott)
Weihnachtsplätzchen, bei denen es schwerfällt sie zu verschenken!
Ein Menueabend im Restaurant Speisekammer
