Kochveranstaltungen

Kochveranstaltungen

Toskanischer Küchenzauber "La Vialla"

Lassen Sie sich von der toskanischen Küche begeistern.

Wir kochen nach Rezepten aus dem "Le Ricette", dem Kochbuch von Giuliana Lo Franco.   

25 Jan 2019

Beginn: 18:30 Uhr |
Ende: 23:30 Uhr |
Preis p.P.: 95.00 € |
KursNr: 250119 |
Freie Plätze: 0

Leider ausgebucht!

Menue:

Aperetivi

Bruschetta

Il Pecorino con Composta dolce - forte diCipolle                                                  (Pecorino mit süß-scharfem Zwiebelkompott)

Il Coniglio ripieno della Santina (gefülltes Kaninchen)

Zucchine, Pomodori e Cipolline in agrodolce (Gemüse süß-sauer)

I Viallini

25 Jan 2019

Beginn: 18:30 Uhr |
Ende: 23:30 Uhr |
Preis p.P.: 95.00 € |
KursNr: 250119 |
Freie Plätze: 0

Leider ausgebucht!
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Dieter und Jürgen Schreuer, die "Saucenmacher"!

Wir kochen mit Ihnen unsere Lieblingssaucen. 

09 Mär 2019

Beginn: 14:00 Uhr |
Ende: 21:00 Uhr |
Preis p.P.: 110.00 € |
KursNr: 090319 |
Freie Plätze: 2

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Demi Glace, Kalbsjus, Sauce Hollandaise, kennt fast jeder.

Und heute, während unseres Saucenkochkurses, macht sie auch jeder!

Wir kochen mit Ihnen unsere Lieblingssaucen zu Fisch, Fleisch und Pasta.

Bringen Sie Ihre Neugierde mit. Und großen Hunger!

Anmeldung unbedingt erforderlich!

09 Mär 2019

Beginn: 14:00 Uhr |
Ende: 21:00 Uhr |
Preis p.P.: 110.00 € |
KursNr: 090319 |
Freie Plätze: 2

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Frühlingstage auf "La Vialla"

Genussreise in die Toskana zur Fattoria "La Vialla"!

19 Apr 2019

Beginn: 17:00 Uhr |
Ende: 12:00 Uhr |
Preis p.P.: 900.00 € |
KursNr: 190419 |
Freie Plätze: 6

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Gerne schicken wir Ihnen, auf Anforderung, die Reiseunterlagen.

Oder wir telefonieren einfach mal.

19 Apr 2019

Beginn: 17:00 Uhr |
Ende: 12:00 Uhr |
Preis p.P.: 900.00 € |
KursNr: 190419 |
Freie Plätze: 6

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Frühlingsmenue der Gebrüder Schreuer

Im Restaurant Speisekammer, Alt Heddernheim 41, 60439 Frankfurt, freuen sich Dieter und Jürgen Schreuer, Sie an diesem Abend kulinarisch mit außergewöhnlichen Kreationen verwöhnen zu dürfen. (Kein Kochkurs!!!)

 

 

 

30 Apr 2019

Beginn: 19:00 Uhr |
Ende: 23:30 Uhr |
Preis p.P.: 72.00 € |
KursNr: 300419 |
Freie Plätze: 19

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MENUE

Das Menue geben wir im Januar bekannt.

Bis dahin bleibt der kulinarische Spannungsbogen erhalten. 

 

Menuepreis: € 72,00 pro Person

Schriftliche Reservierung ist unbedingt erforderlich!

 

30 Apr 2019

Beginn: 19:00 Uhr |
Ende: 23:30 Uhr |
Preis p.P.: 72.00 € |
KursNr: 300419 |
Freie Plätze: 19

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Pizza, Pasta, ......basta!

Knusprige Pizza aus dem Steinbackofen, selbst gemachte Tagliatelle,  Ravioli und Zabaione. Dazu delikate "Fisch- und Fleisch-Beilagen". Und italienischen Wein!

24 Mai 2019

Beginn: 18:30 Uhr |
Ende: 23:30 Uhr |
Preis p.P.: 95.00 € |
KursNr: 240519 |
Freie Plätze: 8

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Unser HÄUSSLER-Steinbackofen ist aufgeheizt! Während die erste Pizza uns das Wasser im Munde zusammen laufen lässt, werden schon die ersten Pasta-Teige geknetet. Die passenden Saucen werden angerührt. Fisch und Fleisch werden gegart. Die Weine wollen verkostet werden. Die Schlagkessel für die Zabaione stehen bereit!

MENUE:

Pizzavariationen aus dem Steinbackofen

Spargellasagne

Ravioli mit Wildkräuter-Lachsfüllung

Saltimbocca auf Tagliatelle mit Thymiansauce

Schokoladennudeln mit Chili-Erdbeeren   

24 Mai 2019

Beginn: 18:30 Uhr |
Ende: 23:30 Uhr |
Preis p.P.: 95.00 € |
KursNr: 240519 |
Freie Plätze: 8

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Sizilianische Salsiccia, nach Angelos Familienrezept!

Wir wursteln, grillen und genießen!

28 Jun 2019

Beginn: 18:30 Uhr |
Ende: 23:30 Uhr |
Preis p.P.: 85.00 € |
KursNr: 280619 |
Freie Plätze: 7

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Salsiccia selbst herstellen? Wie das geht? Angelo zeigt es uns!

Nach dem Aperetivi geht es los.

Die fertigen Würste werden natürlich sofort auf dem Holzkohlengrill gebruzzelt.

Dazu machen wir ein würziges Tomatenragout und ein schlunziges Kartoffelpüree.

Und trinken italienischen Wein von La Vialla!

Ach ja, ...Pasta und Dolci kommen auch nicht zu kurz!

A presto!

28 Jun 2019

Beginn: 18:30 Uhr |
Ende: 23:30 Uhr |
Preis p.P.: 85.00 € |
KursNr: 280619 |
Freie Plätze: 7

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Herbstsonne auf "La Vialla"

Genussreise in die Toskana zur Fattoria "La Vialla"

04 Okt 2019

Beginn: 17:00 Uhr |
Ende: 12:00 Uhr |
Preis p.P.: 0.00 € |
KursNr: 041019 |
Freie Plätze: 0

Leider ausgebucht!

Gerne schicken wir Ihnen, auf Anforderung, die Reiseunterlagen zu.

Oder wir telefonieren einfach mal.

04 Okt 2019

Beginn: 17:00 Uhr |
Ende: 12:00 Uhr |
Preis p.P.: 0.00 € |
KursNr: 041019 |
Freie Plätze: 0

Leider ausgebucht!
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Weihnachtsbäckerei

Adventsstimmung.....mandelknusper......gewürzig....schokoladig...!

23 Nov 2019

Beginn: 10:00 Uhr |
Ende: 16:00 Uhr |
Preis p.P.: 65.00 € |
KursNr: 231119 |
Freie Plätze: 6

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Backen Sie mit uns Weihnachtsplätzchen, bei denen es Überwindung kostet, sie zu verschenken!

23 Nov 2019

Beginn: 10:00 Uhr |
Ende: 16:00 Uhr |
Preis p.P.: 65.00 € |
KursNr: 231119 |
Freie Plätze: 6

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19. bis zum 26. April 2019
Frühlingstage auf "La Vialla"


Genussreise zur Fattoria "La Vialla"! Für diese Veranstaltung bitte die Unterlagen mit Preisangabe und Programmablauf in unserer Kochschule anfordern. Vorabinformation gerne auch telefonisch unter 069-570955

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