ACHTUNG!
Kein Kochkurs, sondern unser traditioneller Herbst-Menueabend im Restaurant "Speisekammer"!
MENUE
Federweißer-Quiche mit dreierlei Zwiebeln
Gebackene Steinpilze mit Wildkräuterzabaione
Tagliatelle mit Hummer und Trüffel
Kalbsrückensteak mit Gänseleber und Portweinjus, Pommes Berny
Zwetschgencrumble mit hausgemachtem Vanilleeis
Kochkurs mit unseren Freunden Farah und Javad
Das köstliche Menue:
Körbchen mit grünen Kräutern und Schafskäse (Panir wa Sabzi)
Tomaten-Gurken-Salat (Salad-E Shirazi)
Joghurt mit wildem Knoblauch (Mastmusir)
???wir überlegen noch!
???wir überlegen noch!
Juwelenreis mit Huhn (Morasah polo)
Safraneis (Bastanie)
Es gibt viel zu tun ......!
Kreatives Kochen mit Leonie Keller. Ein Feuerwerk der Geschmacksaromen!
MENUE
Mandarinen-Chai-Fizz
Papaya-Grapefruit-Salat auf der Gewürzwaffel
Zander auf Meerrettichschaum und Rote Bete
Lammrücken mit Olivenkrokant an Pasta mit Pistazien-Kaffee-Pesto
Schokoladenfondant mit Kaffeeöl und Gewürznüssen
Adventsstimmung.....mandelknusper......gewürzig....schokoladig...!
Backen Sie mit uns Weihnachtsplätzchen, bei denen es Überwindung kostet, sie zu verschenken!
Lassen Sie sich von der toskanischen Küche begeistern.
Wir kochen nach Rezepten aus dem "Le Ricette", dem Kochbuch von Giuliana Lo Franco.
Menue:
Aperetivi
Insalata d´arancia e finocchi della nonna Lucia
I ravioli toscani
Il Roastbeef al sale, Zucchine, Pomodori e Cipolline in agrodolce (Gemüse süß-sauer)
La Zabaione "Vin Santo"
I Viallini
Genussreise zur Fattoria La Vialla,
vom 17.04.2020 bis zum 24.04.2020.
Fordern Sie bitte die Reiseunterlagen unter info@schreuer-kochschule.de an.
Für weitere Auskünfte stehen wir Ihnen gerne auch telefonisch zur Verfügung.
Sprechen Sie uns an.
Genussreise zur Fattoria "La Vialla"
Genussreise zur Fattoria "La Vialla", vom 09.10.2020 bis zum 16.10.2020!
Für diese Veranstaltung bitte die Unterlagen mit Preisangabe und Programmablauf in unserer Kochschule anfordern.
Vorabinformation gerne auch telefonisch unter 069-570955
