Im Restaurant Speisekammer, Alt Heddernheim 41, 60439 Frankfurt, freuen sich Dieter und Jürgen Schreuer, Sie an diesem Abend kulinarisch mit außergewöhnlichen Kreationen verwöhnen zu dürfen. (Kein Kochkurs!!!)
MENUE
Das Menue geben wir im Januar bekannt.
Bis dahin bleibt der kulinarische Spannungsbogen erhalten.
Menuepreis: € 69,00 pro Person
Schriftliche Reservierung ist unbedingt erforderlich!
Wir wursteln, grillen und genießen!
Salsiccia selbst herstellen? Wie das geht? Angelo zeigt es uns!
Nach dem Aperetivi geht es los.
Die fertigen Würste werden natürlich sofort auf dem Holzkohlengrill gebruzzelt.
Dazu machen wir ein würziges Tomatenragout und ein schlunziges Kartoffelpüree.
Und trinken italienischen Wein von La Vialla!
Ach ja, ...Pasta und Dolci kommen auch nicht zu kurz!
A presto!
Knusprige Pizza aus dem Steinbackofen, selbst gemachte Tagliatelle, Ravioli und Zabaione. Dazu delikate "Fisch- und Fleisch-Beilagen". Und italienischen Wein!
Unser HÄUSSLER-Steinbackofen ist aufgeheizt! Während die erste Pizza uns das Wasser im Munde zusammen laufen lässt, werden schon die ersten Pasta-Teige geknetet. Die passenden Saucen werden angerührt. Fisch und Fleisch werden gegart. Die Weine wollen verkostet werden. Die Schlagkessel für die Zabaione stehen bereit!
MENUE:
Pizzavariationen aus dem Steinbackofen
Spinatravioli mit Salbeibutter und Pinienkernen
Zander und Lachsforelle im Nudelblatt, mit Limettensauce
Gratiniertes Kotelett auf Tagliatelle, mit Kräutersauce
Zabaione Vin Santo
ACHTUNG: KEIN KOCHKURS!
Dieter und Jürgen Schreuer werden Sie an diesem Abend, im Restaurant Speisekammer, erneut mit einem außergewöhnlichen 5-Gänge-Menue verwöhnen.
Bringen Sie Ihre Neugierde mit. Und großen Hunger!
MENUE
Das Menue wird noch komponiert.
Bleiben Sie neugierig!
Genussreise zur Fattoria "La Vialla"
Genussreise zur Fattoria "La Vialla", vom 12.10.2018 bis zum 19.10.2018!
Für diese Veranstaltung bitte die Unterlagen mit Preisangabe und Programmablauf in unserer Kochschule anfordern.
Vorabinformation gerne auch telefonisch unter 069-570955
Kochkurs mit unseren Freunden Farah und Javad
Das köstliche Menue:
Körbchen mit grünen Kräutern und Schafskäse (Panir wa Sabzi)
Der Rest des Menues ist in Vorbereitung.
Wir bitten um etwas Geduld.
Kreatives Kochen, mit Leonie Keller und Jürgen Schreuer
Das Menue wird noch komponiert.
Bleiben Sie neugierig!
Adventsstimmung.....mandelknusper......gewürzig....schokoladig...!
Backen Sie mit uns Weihnachtsplätzchen, bei denen es Überwindung kostet, sie zu verschenken!
